Whitening machines — Grain Processing

Official representative BühlerProjeto, assembly, assistência técnica e peças no Rio Grande do Sul, Argentina, Paraguay e Uruguay.

O processo

How it works

O brunimento transforma o arroz integral em arroz branco. Ele retira as camadas externas do grão (pericárpio, aleurona e gérmen), que formam o farelo. Nos brunidores abrasivos verticais, o arroz desce entre pedras abrasivas que giram e uma peneira em forma de cesto. As pedras "lixam" o grão, e o farelo atravessa a peneira e é levado pela aspiração.

O desafio é tirar o farelo sem quebrar o grão. Por isso, o brunimento é feito em estágios, com dois ou mais brunidores em série, tirando pouco farelo em cada um. A aspiração tem papel duplo: remove o farelo e esfria o grão, que trinca quando aquece. O grau de brunimento é regulado pela pressão de trabalho e pelas barras de frenagem, conforme o mercado de destino.

O farelo (cerca de 8 a 10% do peso) é um subproduto valioso, usado na extração de óleo e na ração animal.

Linha Bühler · Pró-Terra

Equipamentos

Brunidor de alta capacidade

UltraWhite DRWA

Parte da linha UltraLine da Bühler, o DRWA é o brunidor de greater capacidade da marca: até 12 t/h em grão longo e até 16 t/h em grão médio. Tem várias patentes internacionais.

Câmara sem eixo (patenteada): o ar frio passa livremente em volta de cada grão. Isso ajuda a remover o farelo e esfria o arroz, preparando-o para um polimento liso e sedoso.
Dupla aspiração: o ar entra pela parte de cima e pela de baixo do rotor, resultando em um produto mais limpo.
Arranjo de pedras patenteado: distribui o arroz de forma equilibrada na câmara. O acabamento fica uniforme e a perda de inteiros diminui.
Barras de frenagem verticais: aumentam o tempo de brunimento e a eficiência.
Ajuste fino: a intensidade é regulada pelos contrapesos da placa de retardo e por um volante que posiciona as peneiras.
Manutenção facilitada: eixo superior oco para trocar as pedras e roscas de alimentação removíveis.
Baixo consumo de energia por tonelada processada.

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Brunidor vertical

SuperWhite DRWB

O DRWB produz arroz premium com brunimento suave e uniforme e alta produção de inteiros. Também processa trigo, cevada, milho e feijão.

Estrutura sem eixo: melhora a aspiração da câmara e torna rápida a troca do rolo abrasivo.
Rolos abrasivos em anel, de cima para baixo: o arroz entra por duas entradas e é levado por uma rosca até a câmara.
Regulagem durante a operação: taxa de alimentação por volante com indicador, pressão de brunimento por volante com escala e três barras de freio ajustadas ao mesmo tempo.
Reinício sem esvaziar: após uma parada súbita, a máquina volta a partir com produto dentro.
Monitoramento: amperímetro do motor e manômetro da pressão negativa do sistema de farelo.
Higiene: tampa de aspiração fácil de abrir, acesso a toda a câmara e limpeza de farelo sem ferramentas.

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Comparativo

DRWA × DRWB

	UltraWhite DRWA	SuperWhite DRWB
Capacity (entrada de arroz integral)	9 – 12 t/h (até 16 t/h em grão médio)	6,5 – 8 t/h
Motor	55 – 70 kW (padrão 55 kW)	55 kW
Aspiração	90 – 110 m³/min	60 – 70 m³/min (13 – 18 mbar)
Peso sem embalagem	2.700 kg	1.950 kg
Base aproximada (C × L)	2.003 × 1.730 mm	1.810 × 1.000 mm
Altura	2.190 mm	2.050 mm
Aspiração da câmara	Dupla (por cima e por baixo do rotor)	Simples, pela tampa lateral
Linha Bühler	UltraLine (alta capacidade)	SuperWhite

Qual escolher

DRWA

Indicado para engenhos de alta capacidade. Com a mesma potência de motor, processa cerca de 50% mais arroz que o DRWB, o que reduz o número de máquinas por estágio e o custo de energia por tonelada. A dupla aspiração também entrega um grão mais frio e limpo.

DRWB

Indicado para linhas de até cerca de 8 t/h por máquina, com menor investimento e menor peso. Ocupa quase metade da área de piso, o que facilita modernizações em prédios existentes.

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Outros processos

Complete processing linesProjeto integrado do recebimento à expedição Pré-limpeza e limpezaGrão limpo antes do secador e do engenho Separação de pedrasPedras, vidro e metal fora do processo Rice huskersDescasque com regulagem automática dos roletes Separação de marinheirosBrown rice sem grão em casca DegerminadoresRemoção do gérmen entre brunimento e polimento PolishersBrilho e acabamento comercial GradersInteiros separados de quebrados